五味

　　1.辛：散、行。即发散、行气行血。如苏叶。

　　2.甘：补、和、缓。即补益、和中、调和药性、缓急止痛。如人参、熟地、饴糖、甘草。

　　3.酸(涩)：收、涩。即收敛、固涩。

　　4.苦：泄、燥、坚。即清泄火热(如黄芩)、泄降气逆(如杏仁、半夏)、通泄大便(如大黄)、燥湿(如黄连)、坚阴(泻火存阴)(如知母、黄柏)。

　　5.咸：下、软。即泻下通便、软坚散结。

　　6.淡：渗、利。即渗湿利小便。如薏苡仁、茯苓等。淡附于甘，故只言五味，不说六味。

　　1.苏叶发散风寒，其性味为

　　A.辛味

　　B.甘味

　　C.苦味

　　D.涩味

　　E.咸味

　　【正确答案】A

　　【答案解析】辛：能散，能行。苏叶发散风寒，与辛味药的“散”的特性一致。故苏叶为辛味药。

　　2.人参大补元气，熟地滋补精血，饴糖缓急止痛，根据其功效，判断这三味药的性味多为

　　A.酸味

　　B.苦味

　　C.咸味

　　D.甘味

　　E.辛味

　　【正确答案】D

　　【答案解析】甘：能补、能和、能缓。人参大补元气，熟地滋补精血，体现了甘味药的“能补”特性。饴糖“缓急止痛”体现了甘味药的“能缓”特性。

　　3.能泻火存阴的苦味药是

　　A.黄芩

　　B.栀子

　　C.杏仁

　　D.葶苈子

　　E.知母

　　【正确答案】E

　　【答案解析】黄芩、栀子清热泻火，体现了苦味药“清泄火热”的特点。杏仁、葶苈子降气平喘，体现了苦味药“泄降”的特点。知母、黄柏泻火存阴。

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